I Nube de Gastroideas de la Cátedra de Ferran Adrià: Cocina en miniatura, Tapas Dulces, Salud, Innovación Y Cultura Gastronómica


¿Eres aficionado a la gastronomía o te dedicas profesionalmente a ella?, ¿Te gustaría conocer cómo influyen los alimentos que tomamos en nuestra salud?

Pues no puedes perderte el encuentro, I Nube de Gastroideas de la Cátedra Ferran Adrià en la Universidad Camilo José Cela. Se celebrará los próximos días 9 y 10 de mayo de 2012, en su sede de Villafranca del Castillo en Madrid.

Un amplio programa, donde podrás elegir entre diferentes actividades relacionadas con la gastronomía, la innovación y la salud.

Destacamos algunas de las actividades programadas para estas jornadas gastronómicas de la I Nube de Gastroideas:

  • “Cocinando Twitter”: I Concurso de Cocina en Miniatura abierto al público en general
    Este concurso es una experiencia pionera en la que se reúnen la creatividad gastronómica con las redes sociales. El concurso será el resultado de una actividad que lleva por nombre Cocinando twitter con la Cátedra Ferran Adrià, Hamburguesa Nostra y Goormeet y que estará abierta del 26 de abril al 3 de mayo.
    Los participantes deberán proponer un plato de cocina en miniatura con una base de carne de ternera Hamburguesa Nostra, 3 ingredientes Goormeet a elegir de una lista de 10 publicada en las bases y un máximo de 4 € de gasto en otros ingredientes a elección del participante. Para participar hay que enviar el nombre del plato, su descripción y una foto a través de twitter @adriacatedra con el hashtag #cocinaucjc.
  • V Concurso de Pinchos de la Cátedra Ferran Adrià.
  • Cata de Aguas
  • Exquisita Cata de productos Goormeet
  • Zumoterapia y sus efectos en el organismo

Y muchas otras actividades donde podrás experimentar, probar y practicar en talleres gastronómicos

Si quieres participar y conocer más detalles de estas jornadas ve a: http://www.periodismogastronomico.com/eventos/i-nube-de-gastroideasucjc-catedra-ferran-adria/

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