¿Te Gustaría Conocer Más Sobre Vinos?


CursocataTe presentamos un Curso de Iniciación a la Cata de Vinos. Se celebrará el próximo mes de febrero, en Madrid, los días 4 y 5.

En él aprenderás a distinguir y valorar las cualidades de cada vino, conocer las variedades de uva, los procesos de elaboración y la mejor forma de servir, conservar y maridar un vino para poder disfrutarlo en toda su expresión.

El contenido del curso consta de:

  •  Historia y datos culturales del vino
  • Fases de la cata. Análisis sensorial
  • Elaboración y cata práctica de blancos y rosados
  • Elaboración y cata práctica de tintos (jóvenes y con crianza)
  • Elaboración y cata práctica de cavas
  • Elaboración y cata práctica de vinos andaluces
  • El servicio del vino (copas, decantación, temperatura, conservación, guarda etc…)
  • Maridaje

Metodología:

El curso se compone de una parte teórica sobre viticultura, enología e historia del vino y una parte práctica en la que se explicarán las diferentes fases de la cata y se realizarán catas guiadas de distintos vinos para aprender los conceptos básicos del arte de catar.

El curso será impartido en dos sesiones de cuatro horas cada una con un descanso a media tarde.

Si deseas asistir, es importante que te des prisa, pues quedan muy pocas plazas.

Aquí tienes todos los detalles para inscribirte: http://news-entrecepas.blogspot.com/2010/12/curso-de-iniciacion-la-cata-de-vinos.html

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